پخش خاویار اصل ایرانی بر عهده شرکت ها و نمایندگی های معتبر همچون خاویار ایرانی است. یکی از تفاوت های خاویار اصل با خاویار تقابی این است: در مورد کیفیت خاویار و همچنین به نحوه صید و نگهداری آن است و از روی دیدن درهای پلمپ شده می توان از اصل بودن آن مطمعن شد.