خاویار کیلویی چقدر است؟ قیمت یک کیلو خاویار بلوگا رویال بازار متفاوتی دارد. خاویار ایرانی برای صادر شدن به اروپا بهترین کیفیت را دارد و خریداران این کشورها تمایل و اشتیاق زیادی نسبت به خاویار اصیل ایرانی دارند. با توجه کاهش میزان صادرات خاویار ایران در سال های اخیر که آن هم دلیلی جز صید بی رویه و کاهش ماهیان خاویاری دریای خزر ندارد.
اما در این چند سال با برنامه ریزی که صورت گرفته و ورود بخش خصوصی برای تولید و تکثیر ماهیان خاویاری، میزان تولید خاویار بلوگا و سوروگا افزایش یافته است.
منبع: خاویار ایران