قیمت خاویار بری با توجه به اهداف تولیدی آن تعیین و اعلام می شود. در بازار تهران تهیه این خاویار پرورشی تنها در برخی مناطق امکان پذیر می باشد.
قیمت خاویار بری و نرخ فروش این گونه پرورشی با توجه به صادراتی بودن یا فروش داخلی آن تعیین می شود. خاویار بری از نظر کیفی نمونه ای در سطحی پایین تر نسبت به انواع خاویارهای ایرانی به شمار می آید اما خریداران زیادی دارد. برای استعلام قیمت و نرخ خرید روز این نوع خاویار می توانید به مراکز آنلاین و اینترنتی مراجعه نمایید. البته قابل ذکر است که قیمت خاویار بری و یکی دو نمونه دیگر در بازار، ارزان تر از گونه های دیگر است.
در تهران به عنوان پایتخت ایران، عرضه و فروش خاویار در فروشگاه ها بسیار محدود است. علاوه بر مصارف خانگی، برخی از خریداران خاویار در تهران عبارتند از:
بدون شک تاکنون متوجه شده اید که سرانه مصرف خاویار در داخل کشور بسیار ناچیز است. می توان نتیجه گرفت که انواع خاویار پرورشی و دریایی تنها با هدف صادرات تهیه و تولید می شوند.
در ایران با وجود پایین بودن تقاضا برای خرید انواع خاویار، در برخی از مناطق مانند تهران، می توانید این محصول را خریداری نمایید. برخی از شرکت های عرضه کننده خاویار بری و دیگر نمونه ها در تهران به صورت حضوری، مراکز زیر را شامل می شوند:
البته دسترسی به این مراکز و شرکت های فعال تا حدودی همراه با محدودیت همراه است. بنابراین باید گفت که امروزه بازارهای آنلاین از جمله بهترین مراکز خرید انواع خاویار در تهران هستند.
خاویار بری از تاس ماهی سیبری به دست می آید. البته در ایران تولید این نوع خاویار به صورت پرورش این نوع ماهی صورت می گیرد.
برخی از زیستگاه های اصلی تاس ماهی سیبری در نقاط مختلف جهان شامل موارد زیر است:
خاویار تولید شده از این نوع ماهی، سایز و اندازه کوچکی دارد که دلیل اصلی آن، سایز و اندازه کوچک تاس ماهی می باشد. قیمت خاویار بری از نمونه هایی مانند سوروگا، آسترا و بلوگا امپریال ارزان تر است. برای تهیه این نوع خاویار، فروشگاه های آنلاین گزینه مناسبی خواهند بود.