پرورش فیل ماهی خاویاری با آب شیرین و نیمه شور در فلات ایران با همکاری مرکز رایبد خاویار. پرورش ماهی خاویاری در شهرهای مختلف کشور از جمله: اصفهان، اردبیل،گیلان و… در حال انجام است. تولید ماهی خاویاری یک سرمایه گذاری بلندمدت اما پرسود می باشد که نیازمند صبر برای پرورش فیل ماهی خاویاری است