صادرات و فروش خاویار 500 گرمی در بسته بندی استاندارد اورجینال نیم کیلوگرمی در ماه آخر تابستان و اول پاییز هر سال به اوج خود می رسد. فروش خاویار 500 گرمی با تاریخ ماندگاری 9 تا 12 ماه بسیار مناسب تر از بسته بندی 100 یا 50 گرمی است. در اغذیه فروشیها چند دانه خاویار سرخ بر روی برشی از نان با یک برگ جعفری سرو میشود.