خرید خاویار الماس یا بوگا که این نوع خاویار، از بزرگترین ماهی اب های ایران به اسم فیل ماهی به دست می آید. که از نقطه نظر کیفیت خاویار رتبه اول را به خود اختصاص دادهاست و نمونههایی از آن با وزنی در حدود ۱۴۰۰ کیلوگرم و سنی بیش از ۱۰۰ سال صید شدهاست. می توان با مراجعه به نمایندگی و فروشگاه اینترنتی رایبد خاویار تهیه کرد.