بچه ماهی ازون برون که یکی از بهترین و با کیفیت ترین نوع محصولات در بین ماهیان خاویاری میباشد و از نظر کیفیت در رتبه اول بین بازار ماهیان صادراتی و داخلی نیز قرار دارد که از سال های اخیر تا به امروز مورد توجه بسیاری از مراکز خریداری خاویار و مشتریان ماهیان خاویاری بوده است. خاویار بلوگا امپریال قدمتی چند میلیون ساله دارد که به عصر ژوراسیک باز میگردد.