خاویار سوروگا رشت، که این نوع ماهی سوروگا یا ازون برون ماهی بومی دریای خزر میباشد. ازون برون کوچکترین ماهی خاویاری است و به جهت پوزه بلندی که دارد ظاهری منحصر به فرد داشته و به همین خاطر به آن ماهی ازون برون گفته می شود. در رشت با مراجعه به سایت ها و نمایندگی های معتبر همچون خاویارایران می توانند این نوع خاویار را خریداری نمایند.