خرید گوشت فیل ماهی جهت صادرات باید از تولید کننده های بزرگ و شرکت های تخصصی کمک گرفت. زیرا این تولیدی ها توانایی تامین نیاز مشتریان خود در حجم زیاد را داشته و همیشه با کیفیت ترین گوشت ها را ارائه می دهند. با توجه به اینکه فیل ماهی از جمله ماهیان خاویاری ست که گوشتش نیز مورد استفاده افراد زیادی بوده، در اغلب استخرهای پرورشی به منظور تولید گوشت نیز نگهداری می شوند. فیل ماهی نر که تولید خاویار ندارد، بهترین گزینه برای تولید گوشت بوده و می توان به کمک دستگاه های سنوگرافی مخصوص در تعیین جنسیت این ماهیان اقدام کرد. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]فیل ماهی از جمله انواع ماهیان خاویاری بوده که امروزه از سوی مجموعه های پرورشی مختلف راهی بازار شده و افراد مختلف آنها را تهیه می کنند.[/box]
تولید گوشت فیل ماهی یکی از اهدافی ست که در بسیاری از استخرهای پرورشی دنبال می شود. این گوشت که در بازار از تقاضای خوبی برخوردار است، برای پرورش دهندگان مورد توجه بوده و می توانند از فروش آن نیز سود آوری خوبی عایدشان شود. گوشت فیل ماهی در بازار به صورت عمده و خرده خرید و فروش می شود. به همین دلیل عرضه کننده هایی که این تولیدات را ارائه داده، توانایی خود را به مشتریان خود اعلام می دارند. معمولا خرید عمده گوشت فیل ماهی از تولید کننده های بزرگ و شناخته شده باید انجام شود. در این صورت می توان از وضعیت سلامتی و کیفیت آنها مطمئن بوده و راحت تر سفارش خرید داد.
معمولا گوشت فیل ماهی برای فروش در بازار داخلی و صادرات به دیگر کشورها شرایط متفاوتی داشته و هر یک از آنها نیازمند مجوزهای لازم است. به همین دلیل شرکت هایی که در زمینه توزیع گوشت فیل ماهی در داخل و خارج از کشور فعالیت دارند، باید به این موضوعات دقت داشته باشند.
قیمت گوشت فیل ماهی به منظور صادرات از مهمترین موضوعاتی ست که باید از سوی تولید کننده ها اعلام شود. زیرا صادر کننده ها براساس بررسی بازار کشور مقصد باید اقدام کرده و طبیعتا قیمت یکی از شاخصه های مهم در راستای فروش محصول آن در دیگر کشورها می باشد. در حال حاضر قیمت گوشت فیل ماهی در سایت های اینترنتی نیز اعلام می شود. این اقدام می تواند خرید و فروش را برای شرکت های مختلف فراهم کند.