رایبد خاویار در راستای پخش خاویار دریایی بلوگا به صورت تخصصی فعالیت دارد. این محصول فقط در بازار داخلی ایران توزیع شده و به دلیل محدودیت تولید، صادرات آن به دیگر کشورها در حجم زیاد ممنوع می باشد. یکی از مهمترین روش های تولید انواع خاویار در ایران، بهره گیری از فرصت هایی ست که در دریای خزر ایجاد شده است. زیرا در این محیط بهترین نوع ماهی خاویاری زندگی کرده که می توان براساس نوع خاویار موجود آنها را تولید کرد. ارائه انواع خاویار دریایی در بازار به دلیل کیفیت بالا و البیه طبیعی تر بوده می تواند با حاشیه سود خوبی برای شرکت ها همراه باشد. به همین دلیل مجموعه های وابسته به دولت در این راستا سرمایه گذاری خوبی را فراهم کرده اند.
شرکت هایی که در راستای تولید انواع خاویار دریایی فعالیت دارند، محصولاتی درجه یک و حرفه ای را برداشت نموده و با قیمت روز ارائه می دهند. این عرضه کننده ها همواره به تقاضای مشتریان داخلی اهمیت زیادی داده و بهترین نوع خاویار دریایی را در اختیار آنها قرار می دهند. تولید هر یک از این محصولات با هزینه زیادی همراه بوده و طبیعتا قیمت فروش آنها در بازار بیشتر از نوع پرورشی است. خاویار دریایی در ایران بیشتر از انواع زیر تولید می شود:
• بلوگا
• اوزون برون
• سوروگا
• خاویار طلایی
خاویار دریای بلوگا از جمله گونه هایی ست که با محدودیت تولید در کشور همراه می باشد. از همین رو صادرات آن در حجم زیاد ممنوع بوده و فقط فروش آن در داخل کشور مجاز می باشد. به همین دلیل شرکت های بزرگ تولید کننده خاویار بلوگا، محصول خود را توسط نمایندگی های رسمی و شناخته شده در بازار ارائه داده تا مشتریان زیادی را از این طریق تامین نیاز کنند. معمولا مراجعه به نمایندگی های رسمی و معتبر برای تهیه انواع خاویار دریایی بیشتر بوده و می توان با اطمینان بیشتر آنها را سفارش خرید داد.
یکی از مهمترین انواع خاویار بلوگا که در بازار با تقاضای زیادی همراه است، نوع بسته بندی شده می باشد. زیرا این نوع خاویار در شرایط مخصوص سورت شده و در بسته بندی های مخصوص راهی بازار می شوند. [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]با توجه به اینکه وضعیت بهداشتی و سلامت انواع خاویار بسته بندی اهمیت زیادی دارد، طبیعتا نوع بسته بندی را مصرف کننده ها بیشتر مد نظر قرار داده و آنها را به مراکز پخش رسمی سفارش می دهند.[/box]