آیا امکان صادرات خاویار به اروپا وجود دارد؟ چه مزیت هایی در خاویار دریای خزر وجود داشته که سبب مورد توجه قرار گرفتن آن از سوی کشورهای اروپایی شده و در حال حاضر صادرات خوبی را به دنبال داشته است؟ [box type=”info” align=”alignright” class=”” width=”5″]صادرات خاویار به اروپا زمینه ای عالی است برای پیشرفت اقتصادی کشورمان که مورد توجه شرکت های تولیدی مختلفی قرار گرفته است.[/box] این محصولات در بهترین نمونه و بسته بندی هایی عالی وارد معاملات می شوند. در میان انواع مخلف ماهی که در بازار های ایرانی به فروش گذاشته می شود بهرین نوع را اگر بخواهیم معرفی کنیم ماهی خاویار ماسب ترین گزینه می باشد.
ماهی خاویار را در کشور ما یک صبحانه اعیانی و یک غذای بی نظیر نامیده اند. اگر دوست دارید یک سفره ای با مسما و عالی برای میهمان خود تدارک ببینید ماهی خاویار بهترین وسیله پذیرایی می باشد. ماهی خاویار با توجه به خواص عالی که دارد علاوه بر یک وعده غذایی بی نظیر یک داروی معجزه گر هم محسوب می شود. در این قسمت چند نمونه از خواص درمانی این محصول را بیان می کنیم:
خواص ذکر شده تا به اینجا و اثرات درمانی این محصولات بر کشور های خارجی پوشیده نماینده است. کشور هایی که به وعده های غذایی خود و ویتامین هایی که در غذا ها وجود دارد اهمیت می دهند کشور های متقاضی برای ماهی خاویار هستند. صادرات خاویار به کشور های خارجی سبب شده تا کشور ایران در این زمینه رتبه اول را داشته باشد. صادرات خاویار را به چند کشور مختلف بر می شماریم که عبارتند از:
وقتی می خواهیم در مورد معاملات خاویار صحبت کنیم خرید و فروش آن ها را فقط محدود به بازار های ایرانی نمی توانیم بکنیم. بلکه بیشتر معاملات این ماهی ها مربوط به فراتر از مرز های کشور مان می باشد. زیرا این ماهی ها با قیمت بالایی در بازار ها عرضه می گردد و به همین سبب همگان قدرت خرید آن ها را ندارند. فروش خاویار در بازار های ایرانی و خارجی به طرق مختلفی امکان پذیر است که این روش ها را بیان می کنیم:
از جمله محصولات صادراتی در کشور ما خاویار است که هر کشوری از این نعمت بر خوردار نمی باشد. کشور ما به سبب وجود دریای خزر از این موهبت بهره مند می باشد. صادرات خاویار به کشور های خارجی سبب می شود این محصولات با قیمت بالاتری به فروش گذاشته شود و سود های کلانی وارد چرخه اقتصادی کشور مان شود. ایران، [box type=”success” align=”alignright” class=”” width=”5″]خاویار پرورشی خود را به کشورهای چون امارات ،سوئیس ،استرالیا ، بلژیک و آلمان صادر می کند.[/box] آلمان یکی از کشورهای توزیع کننده خاویار است یعنی صادرات خاویار ایران به آلمان وارد می شود و از آلمان در اختیار بقیه کشورهای اروپای قرار داده می شود.
کشورهای آورده شده داخل پرانتز جز کشورهای اصلی هستند که صادرات به صورت عمده به این کشورها صورت می گیرد. در حال حاضر قیمت بازاری هر کیلو خاویار ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ یورو در بازار جهان معامله می شود. [box type=”warning” align=”alignright” class=”” width=”5″]خاویار یک ماده مصرفی باارزش است که ۹۰ درصد ان در دریای خزر تولید شده و با توجه به ارزشمند بودن ان بخش قابل توجهی از ان به دیگر کشورها صادر می شود و صادرکنندگان خاویار درآمد بالای را از صدور ان کسب می کنند.[/box] طبق آمارها طی سال گذشته دو تن خاویار تولید یافته که بخش زیادی از ان صادر شده است. صادرات خاویار به کشورهای خارجه کشورهای زیر جز بازارهای اساسی صادرات خاویار می باشند.
همان طور که گفته شد کشورهای اروپایی خاویار صادر شده از ایران را از کشور آلمان دریافت می کنند. صادرات خاویار به کشور آلمان که یک واسطه برای توزیع خاویار ایران است ،واز طریق دو شهر فرانکفورت و هامبورگ عرضه خاویار صادراتی صورت می گیرد.
در تعریف صید و قاچاق بی رویه می توان گفت در قرن کنونی ۹۰ درصد ماهیان خاویاری کاهش یافته ودلیل ان صید بی رویه و قاچاق ان به دیگر کشورهاست. اگر همین روند پیش برود در سال آیندهما هیچ خاویار ماهی را نمی توانیم داشته باشیم. صید غیرقانونی ان و فروش ان تجارت غیرقانونی می گویند که نسل ماهی ها را منقرض می کند. اب های آلوده باعث از بین رفتن خاویارماهی و ماده باارزش خاویار می شود. از عواملی که باعث کاهش پرورش ماهی خاویار در دریای خزر شده است می توان موارد زیر را یاد کرد.
صنعت خاویار در ایران بیش از ۵۰ سال قدمت داشته و می توان گسترش آن را در طول این سالها به خوبی شاهد بود. به طوری که در حال حاضر اغلب کشورهای دنیا خاویار دریای خزر را با نام شرکت های ایرانی شناخته و مصرف می کنند. این محصول امروزه به صورت کاملا علمی و به عنوان صنعت سود آوری دنبال شده و می توان تولید سالانه کشور را قابل توجه دانست. در سال های اخیر مزارع مختلف پرورش ماهی خاویار در کشور راه اندازی شده که به صنعت بیش از پیش کمک کرده است.
صادرات خاویار یکی از منابع درآمدی برای کشورهای تولید کننده خاویار می باشد که در رشد آن کشور نقش به سزایی دارد.یکی از اصلی ترین بازار های صادراتی برای ایران صادرات خاویار به اروپا می باشد. [box type=”warning” align=”alignright” class=”” width=”5″]خاویار یکی از گران ترین غذاهای دنیا می باشد که خوشبختانه ایران در ردیف ۵ کشور اصلی تولید کننده خاویار قرار دارد و آن را به سایر کشور های همسایه صادر می کند.[/box] خاویار از ماهی خاویار تهیه می شود که در ادامه به بررسی ماهی های خاویار و خواص این غذای پرارزش می پردازیم.
دریای خزر بخش عظیمی از تولید خاویار دنیا را برعهده دارد و همه انواع این ماهی ها در کشورمان وجود دارند و سبب رونق تولید خاویار شده است. به دلیل وجود خاویار های مصنوعی که دارای خواص خاویار اصل نمی باشند خرید خاویار از ایران و صادرات آن به سایر کشور ها راهی مطمعن می باشد. ماهی های محدود و اندکی وجود دارند که می توان از آن ها خاویار استخراج کرد به همین دلیل این ماده در بسیاری از کشور ها اصلا یافت نمی شود ولی خوشبختانه ایران از منابع تولید کننده می باشد. از جمله ماهی های خاویاری می توان به
در امر تولید خاویار اصل و طبیعی ایران حرف اول را می زند و آوازه آن به تمام کشور های اطراف رسیده و همه طالب خرید از ایران می باشند اما به چه علت تولید و فروش این غذا در سطح بالایی قرار دارد؟
با خواندن این موارد که تنها بخشی از خواص این ماده می باشند به اهمیت و ارزشمندی آن پی بردید و علت تقاضای زیاد سایر کشور ها را درک نمودید. این ماده غذایی دارای طعم و بوی خاصی می باشد که برای بعضی افزاد مطلوب و برای بعضی ها نامطلوب است و سرو آن سلیقه ای می باشد. عده ای آن را خام و به تنهایی یا همراه زرده تخم مرغ و سبزیجات و نان مصرف می کنند و عده ای آن را می پزند و در کنار سایر غذاها میل می کنند. در خاویار خواص ویژه ای نهفته که آن را برای همه افراد مطلوب ساخته است که در زیر به چند مورد آن ها اشاره می کنیم.
[box type=”error” align=”alignright” class=”” width=”5″]صادرات خاویار از ایران به کشور های اروپایی و همچنین کشور های عربی، امارات و کشور های شرق آسیا صورت می گیرد.[/box] تمام خاویاری که به اروپا صادر می شود وارد آلمان شده و از آن جا به سایر کشور ها برده می شود. ایران در زمینه پرورش و صادرات خاویار در سال های اخیر رشد چشمگیری داشته است و بخشی از درامد کشور از این راه کسب می شود. صادرات به عمده محصولات و کالاهای که در داخل کشور تولید می شود و به سایر کشورها ارسال می شود ،صادرات می گویند. صادرات باعث می شود که از نظر تجاری رونق بسیاری به بازار اقتصادی یک کشور بدهد. ( صادرات منجر می شود که از نظر تجاری نرخ ارز یک کشور وارد ایران شود ) و کمک شایانی به گردش اقتصاد یک کشور می کند.
با آنکه در حال حاضر رقبای سر سخت مانند چین وارد بازار جهانی خاویار شده است، اما باز هم محصول ایران جزء بهترین خاویار دنیا بشمار می رود. از همین رو می توان شاهد صادرات حجم زیادی از خاویار دریای خزر به کشورهای اروپایی بوده که توسط ایرانی ها صورت گرفته و سبب شده برندهای مختلف مورد توجه قرار گیرند.