فیل ماهی یکی از ماهی هایی است که که به صورت درجه یک و با کیفیت و در انواع مختلفی در سراسر کشور با قیمت های مناسب به فروش می رسد.
خاویار یکی از ماهی های اشرافی در کشور های اروپایی محسوب می شود و فیل ماهی یا بلوگا یکی از انواع ان می باشد که امروزه به صورت درجه یک و با کیفیت در مراکز فروش ماهی با قیمت های نسبتا زیادی بسته به کیفیت و تازه بوده ان به فروش می رسد.