فروش خاویار بلوگا و سوروگا در بازار داخلی و هتلها با قیمت کاملا رقابتی عرضه می شود. خاویارهای بلوگا و سوروکا به ترتیب از ماهیان خاویاری فیل ماهی و اوزون برون استحصال می گردند.
خاویار این ماهی ها شهرت بین المللی دارد. مشتریان آن بیشتر از کشور های توسعه یافته مانند: ژاپن، آلمان، فرانسه، سوئیس، کانادا و .. هستند.
منبع: خاویار ایران