برنامه ریزی و سرمایه گذاری بر روی صادرات گوشت فیل ماهی دریای خزر می تواند یک هدف موفق تلقی گردد.
گوشت فیل ماهی خاویاری یکی از لذیذ ترین گوشت ماهی برای فروش و صادرات می باشد. فیل ماهی خزر یکی از ماهی های دریای خزر است که از آن خاویار می گیرند. خاویار این نوع ماهی شهرت بین المللی دارد و در اکثر هتل های به نام دنیا سرو می گردد.
ولی خب همانطور که می دانید صادرات خاویار و گوشت خاویار نیز همچون سایر مواد غذایی نیازمند گرفتن مجوزهای از سوی سازمان بهداشت و پزشکی می باشد. لازم است تمامی مراحل بسته بندی و فراوری گوشت به صورت کاملا استاندارد انجام گیرد.