چرا استخر های پرورش، خرید بچه ماهی فیل ماهی دریای خزر را ترجیح داده و معمولا در تلاش برای تهیه این نوع بچه ماهی ها می باشند؟ ماهی خاویاری فیل ماهی از جمله بهترین ماهی هایست که در دریای خزر زیست می کند. این ماهی به لحاظ گوشت بی نظیر بوده و مصرف کننده های زیادی طرفدار آن هستند.
به همین دلیل است که شرکت های پرورش دهنده ماهی وقتی سعی در خرید بچه ماهی فیل ماهی را داشته، تولیدات دریای خزر را ترجیح می دهند. چرا که هم رشد خوبی داشته و هم به لحاظ سلامتی مورد تایید مراجعه مختلف خواهد بود. برای تهیه این بچه ماهی ها و دیگر بچه ماهی های خاویاری باید به شرکت های تخصصی سفارش داده شود.