خاویار سوروگا پرورشی بسته بندی شده که اغلب در حجم ۵۰ گرمی تولید و روانه بازار می گردد به دلیل دارا بوده قیمت مناسب و ارزان، نزد مردم بسیار محبوب و شناخته شده به شمار می رود.
یکی دیگر از ماهیانی که قابلیت تولید تخم خاویار را بعد از صرف مدت زمانی نسبتا طولانی دارد، سوروگا می باشد.
ماهی سوروگا در دو نوع دریایی و پرورشی امکان زیست را داشته که در هر دو صورت نیز ارزشی مفید و بالا را خواهد داشت. خاویار سوروگا پرورشی برای آن که از کیفیت لازم برخوردار باشد حداقل به ۷ سال زمان نیاز دارد.
این روزها به دلیل آن که بسیاری از مردم نمی توانند از خاویار دریایی به خوبی بهره مند شوند آن هم به دلایل متعدد که یکی از آن ها نرخ قیمت های تعیین شده است. جایگزینی خاویار پرورشی می تواند گزینه بهتر و مناسب تری باشد، زیرا این مدل از خاویار از کیفیتی مشابه با نمونه های دریایی را دارد.
خاویار سوروگا پرورشی به دلیل آن که استفاده ای باصرفه را شامل حال خریداران خود نماید غالبا در بست بندی ۵۰ گرمی و به تعداد محدود روانه بازار شده است.
ویژگی های خاویار سوروگا به روش پرورشی و تازه از قرار زیر می باشد:
این مدل از خاویار تازه، عمدتا از بسته بندی به شکل صابون های قالبی برخوردار هستند و کارایی زیادی را شامل می گردد.
پخش عمده خاویار پرورشی از ماهیانی مانند سوروگا به وسیله ماهیگیرانی که به صید کلی آن ها مشغول هستند، انجام می گیرد.
بخش اعظمی از صید ماهی سوروگا از دریای خزر صورت می پذیرد که صادرات و ارسال آن به شهر و کشورهای دیگر نیز اغلب به شکل بدون واسطه و مستقیم انجام می پذیرد.
پخش عمده خاویار پرورشی در اشکال زیر صورت می گیرد:
همچنین عرضه خاویار در پاره ای از اوقات به شکل وزن و گرم مخصوص مانند ۵۰ گرمی نیز قابل ثبت سفارش خواهد بود.
اغلب شیوه هایی که برای توزیع خاویار درجه یک پرورشی به سبک جدید در نظر گرفته شده اند، وزن و حجم این ماده خوراکی را هدف قرار داده اند.به بیان دیگر خاویار درجه یک عمدتا در بسته بندی های کوچک و تقریبا ۵۰ گرمی روانه بازار می شود که این امر به خودی خود نشان از مرغوبیت و اصالت خاویار دارد.
خاویار درجه یک پرورشی: