قیمت خرید خوایار بلوگا صادراتی در بندر انزلی نسبت به سایر مناطق تولید خاویار بسیار پایین تر است. در استان گیلان مناطق مختلفی برای تولید خاویار وجود دارد و در شهر هایی مانند بندرانزلی، تالش و آستار استخر های ماهی خاویاری وجود دارد، از این مناطق بهترین خاویار دنیا تهیه می گردد.
منبع: خاویار ایران